春季学期，学校食堂的食品安全已成为家长们关注的热点问题。为了保障学校（幼儿园）广大师生的食品安全，3月11日，浦北县白石水镇中心小学开展了学校食堂食品安全检查。
当天，检查人员从食堂管理、场所环境、设施设备、采购与储存、加工制作、餐具安全、操作卫生等各个环节进行细致检查，不放过每个环节，切实保障学生的饮食安全。
同时，在检查中，检查人员还特别关注了厨房的清洁状况和工作人员的操作规范，确保食品在制作过程中的卫生安全。要求学校要切实落实好食品安全主体责任，加强食堂管理，严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，为师生提供安全、卫生的餐饮服务。
该校相关负责人表示：“食堂所有食材都要经过检查、检测、验收，合格后再入库，贮存必须严格遵守归类存放、离地离墙、通风四防等要求，保障全体师生每日都能放心享用。”
下一步，白石水镇中心小学将持续加强日常监管，健全长效机制，提升学校食堂食品安全风险防控水平，织密学校食堂食品“安全网”，切实保障师生在校饮食健康、安全、放心，积极守护广大师生美好“食光”。（赵英苡）