(记者李鹏钧通讯员朱广博)近日,灵山县市场监管局旧州市场监管所对辖区旧州中学等7所学校开展校园食品安全排查整治专项行动,为学校食堂食品安全管理“把脉问诊”,护航师生健康。
执法人员对学校食堂后厨,采取“看、问、查”的方式进行全面细致的检查,重点查看食品加工场所的卫生状况、食品加工贮存条件、从业人员的卫生健康管理、食材进货查验记录以及食品留样环节等情况进行细致排查,对检查发现的风险隐患建立问题清单,要求学校在限期内进行整改。同时,执法人员还现场对学校食堂的食品安全总监、食品安全员及从业人员等开展食品安全知识培训,提升食品安全总监、食品安全员的食品安全责任意识和从业人员的规范操作水平。
接下来,该所持续开展专项整治行动,对幼儿园、看护点、午托以及学校周边的小吃摊、食品店等进行全面的食品安全检查,全力消除校园周边安全隐患,为师生们的“舌尖安全”保驾护航。